蛋糕几乎见证了人们生活中所有的时光,生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。其品种繁多,中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点,都颇受大众人群喜爱。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们常食用的糕点之一。是一种好看,好卖,有特色经得起市场检验的产品。
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